大人の家庭教師 ～茶道～
2022年01月09日
今回はツクイ・ののあおやまの『初釜』、つまり、新しい年を迎えた後、最初に行われるお茶会の様子をお伝えします。
先生がお持ちくださったお花は『やぶ椿と松の葉。』
お正月という事で、いつもとは違うお抹茶をご用意いただきました。
京都の一保堂の今年限定のお抹茶『虎昔』です。
お茶菓子は、可愛らしい鯛を模したお菓子です。
ことわざの『まな板の鯉』ならぬ、『懐紙の鯛』です。
ほんのりとお菓子の甘さを残しつつ、一服目！
器はお正月らしく、縁起のいい宝船。
手描きの絵付けが素晴らしいです。
『虎昔』はいつものお抹茶より、コクがあり、少し渋みが強いという感想が多かったです。
二番手のお菓子は、吹き寄せ。
飲み比べをすることになり、今度は愛知県西尾市のお抹茶です。
人それぞれ、お好みのお抹茶は違いましたが、「どちらも美味しいわ！」と口々に。
「また来月のお茶会が楽しみだわ。」と言い残して、初釜がお開きになりました。
